蒜泥茄子

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  1.茄子清洗干净，切条，摆放在盘子里
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  2.蒸锅中加入适量水烧开，放入装好盘的茄子，蒸15分钟左右
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  3.将蒜泥、红油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油、香油拌匀！
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  4.调好的汁，倒入冷却的茄子上，最后撒上葱花！上桌！

小贴士

待茄子凉却以后再倒入调好的汁！这样更好吃！