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清炒千张

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作者: 壹個--吃貨

15分钟
家常味
初级

其他
清炒
其他

用料

豆腐皮(千张)

食用油
适量

水淀粉
适量

豆腐皮(千张)

胡萝卜
20克

青椒
20克

食用油
适量

水淀粉
适量

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1.食材：豆腐皮(千张)
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2.千张改刀切成菱形片；
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3.胡萝卜和青椒切片；
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4.干辣椒和香葱切小段；
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5.千张入锅焯水；

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6.捞出待凉；
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7.热锅冷油，放入干辣椒及葱段煸炒；
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8.千张入锅翻炒；
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9.辅助料下锅，加入适量清水，盐和鸡精调味；
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10.水淀粉勾芡；
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11.出锅装盘；

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