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每次路过饼摊，总会闻到浓浓的饼香，自己在家做，更健康卫生，还皮薄馅多。梅菜吸油，所以饼吃起来一点都不会油腻。
肉最好选择肥肉，容易炸出肉，也不会被炸干。这个饼是江浙风味，偏甜，所以做的时候要多加点糖。
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