下载APP
打开APP,查看视频做法>>

土豆蒜子烧扣肉

8.5万点赞 · 39收藏

独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.4万

扣肉一般比较油腻,将吸油的土豆和蒜子炒在一起,油被土豆吸走了,反而味道更好,一点都不油腻。

作者: 木子妈妈LXts

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅里再加一点油,同时倒入土豆和蒜子,中火炒五六分钟,就差不多熟了,然后倒入两种辣椒翻炒一分钟,撒盐炒匀。
  • 点击查看大图
    7.最后倒入炒过的扣肉片,翻拌均匀,撒一点点鸡精翻炒几下出锅。
  • 点击查看大图
    8.成品图。其实这道菜比一碗碗的梅菜扣肉不会差,因为加了土豆和蒜子这些吸油的食材,反而好吃又不油腻。
  • 小贴士

    虽然用来烧土豆蒜子,因为扣肉坯比较硬,也还是要蒸二十分钟左右再炒,要不然会很柴,咬不动的。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活