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凉拌橄榄菜

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这菜我平时很少见,买菜时卖菜的说它是橄榄菜,那我就叫它橄榄菜吧,可能每个地方的叫法不一样。在菜市场看上它是因为它的翠绿,叶子还是波浪式的,觉得很好看,就买了一把回家,做成了一道爽口的凉拌菜,吃着味道不错,今天拿出来给大家分享一下。

作者: 欣绿

小技巧

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    6.红椒切成小圈,大蒜和姜切成末,。
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    7.切好的辣椒,姜,蒜用小碗装好,放入香油,生抽,白醋,盐搅拌均匀进行调汁。
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    8.将调好的料汁倒入橄榄菜上即可。
  • 小贴士

    在煮橄榄菜时等锅中水开了再放进去,不宜长时间煮。

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