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这是贵州省安顺非常有名的一道菜.但是具体各家做法略有不同，我做的这道菜，是我们家最受欢迎的菜之一.。做法不复杂且非常下饭，只要能吃辣椒的都会非常喜欢。
鸡块可以在锅内 抄一下水再炒会快一点，不能用肉食鸡，要养了一年以上的土鸡。
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