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番茄炒蛋

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番茄炒蛋是人们比较喜欢吃的一道菜,拌米饭,拌面条都好吃。我家小朋友一个人能吃一盘子番茄炒蛋,有了这个肉都不吃了。营养价值很高的一道菜。

作者: 悍匪夫人

小技巧

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    6.用锅里留下的底油放入蒜片炒香。
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    7.倒入西红柿翻炒
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    8.再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
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    9.加入适量的盐继续翻炒均匀。
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    10.最后放入小葱段翻炒均匀就可以出锅了。
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    11.很简单的一道菜,确实很诱人,也很好吃呢。
  • 小贴士

    1.炒鸡蛋油很热的情况下炒鸡蛋就会发的很大,油不热鸡蛋就发不起来,炒出的鸡蛋就会量很小。
    2.炒西红柿想要多的汤汁就多炒一会儿,要汤汁少就炒快点。
    3.葱最后再放,放早了葱就软了,颜色就不好看了,也可以把葱切成葱花放进去。

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