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打卤汤

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打卤汤，可以添加自己喜欢的食材打卤，非常美味。

作者: 凝露冰心

用料

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    6.净锅开小火倒入适量油将香菇、虾米、和鱿鱼炒香
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    7.加入适量清水大火烧开
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    8.依次放入花菜、瘦肉和黄花菜调入适量盐、味精、生抽和醋煮5分钟，再均匀倒入调好的地瓜粉水使汤汁变粘稠状
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    9.最后将蛋液均匀倒入锅里，改中小火煮开待蛋花浮出鲁汤表面即可
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    10.出锅装盘洒香菜和少许胡椒粉
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    11.成品图

    • 小贴士

    打卤汤一定要做到汤汁成粘稠状口感才好。

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