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红烧五花肉

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作者: 如兰似岚

用料

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    6.将冰糖翻炒煮至变色
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    7.糖变色后马上放入五花肉一起翻炒均匀
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    8.加入生抽、料酒、开水，大火烧开，再转小火焖煮30分钟左右，再转大火收汁即可出锅。（此过程忘记拍照了）
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    9.颜色太深了，可能是时间烧过头了，但很入味。

    • 小贴士

    记得烧开后转小火焖煮，生抽我给了大概50ml，料酒20ml、开水就是饭碗装满一碗。全程我是没有放盐的，因为给了足够的生抽调味就很够味了，哈哈！

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