鲜虾培根披萨（九寸）

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6.盖保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大
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7.手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功
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8.直接放回厨机师揉几分钟，相当于给面团排气
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9.取出面团揉圆，盖上保鲜膜醒发20分钟
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10.面团醒发时间，来准备馅料，虾去须去壳洗净备用，培根，红椒，青椒、黄椒切成小块备用
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11.烤箱上下火200度预热，烤盘铺上锡纸，把虾仁、培根、红椒、青椒，黄椒放在烤盘上，中层烤5-10分钟（食物进烤箱烤是为了去掉水分，到时做披萨才不会太湿或油腻）
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12.烤好的鲜虾培根彩椒取出备用
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13.把醒发的面团揉匀擀成饼状
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14.披萨盘抹上黄油，把披萨皮放入披萨盘中
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15.用叉子在披萨皮上扎小洞
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16.刷披萨酱
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17.撒上马苏里拉奶酪
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18.放入虾仁、培根和红椒、青椒、黄椒
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19.最后撒上马苏里拉奶酪
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20.放进预热好的烤箱，上下火200度，中层，15-20分钟，奶酪融化微黄即可
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21.出炉后晾凉切块即可食用
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22.成品图
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23.来张近照

小贴士

馅料可自由搭配，随自己喜好加入。烤箱温度只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准