蒸虾

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  1.将葱洗净，切细，蒜头切粒，虾连同虾头虾肠一同去除，摆放在盘子里
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  2.油烧热烧开后，加入蒜头粒，立即关火，然后，将蒜头粒平摊在锅旁晾凉。在虾的上面淋上少量的酱油，放上过油的蒜头粒。
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  3.电磁炉上烧开水后，定时四分钟，放上虾，盖好锅盖，蒸。直到时间到，跳掉，加上葱粒，再盖上盖子焖一分钟，注意，此时的电磁炉是不用开的，锅里的温度足够把葱粒焖熟