红烧昂刺鱼

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  1.昂刺鱼收拾干净，生姜和红干辣椒切丝，小葱打结。
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  2.油锅烧热，加入昂刺鱼煎到发黄。
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  3.生姜丝，红干辣椒丝和葱结，爆出香味。
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  4.入适量的水。
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  5.加入适量的葡萄酒，酱油及糖。