香辣肥牛

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  1.准备好肥牛
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  2.杭椒、米椒、葱和蒜切粒、姜切丝。
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  3.锅中加水烧开，放入肥牛焯一下。
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  4.焯好的肥牛捞出，用温水冲洗一下，控干水份放入盘中
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  5.锅中加油烧热，把调料全都倒进锅里，加少许花椒粉，炒至断生出香味。