水煮猪肝

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  1.猪肝切成小块，加上酱油，五香粉，料酒调拌均匀腌制15分钟。
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  2.把葱，香菜，切成段，生姜，切成姜丝，大蒜拍碎。待用。
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  3.豆芽放进开水中，至七成熟待用。
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  4.油锅烧热加入，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱，炒出红油，加水烧热开。
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  5.水开后将，腌制好的猪肝，放进水里烧开