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卤面

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卤面是我的这里一种小食,大街小巷都有,今天自己在家煮一份营养又美味的卤面

作者: 午夜雪

小技巧

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    6.汤煮好后捞起排骨,开大火,下瘦肉、放盐调味,在汤不断沸腾时下蛋夜,地瓜粉糊
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    7.卤汤就准备好了
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    8.将水煮开,下湿面捞一下,装碗里
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    9.浇入卤汤加点香菜或自己喜欢的菜就可以了
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    10.我是刚好有自己卤了些卤料加点上去看起来更诱人
  • 小贴士

    在下蛋液跟地瓜粉糊时要汤沸腾然后用筷子不断在汤里打圈,这样比较不会结块

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