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杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效
1、菇体滑不好撕可以借助大头针先划破就容易撕了；2、煮熟已筷子能轻松穿透为熟透；3、干辣椒可以换成指天椒，前提是你不怕辣。
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