蒜苗回锅肉

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  1.（我今天买的五花肉不漂亮，断层了）锅里放适量的水，放进香叶、花椒和姜片，水开后放入五花肉。
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  2.五花肉煮到6、7成熟，捞起放凉后切片，尽量不要切太厚。
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  3.豆豉切碎，蒜苗洗干净斜着切条，剁好蒜蓉待用
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  4.豆瓣酱一匙羹
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  5.甜面酱半匙羹