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6.椰蓉馅配料：黄油软化后，加入绵白糖、打散的鸡蛋、椰蓉，拌匀或用手揉匀，就成了椰蓉馅。把椰蓉馅分成4份备用。
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7.取一个中间发酵好的面团，按扁、包入一份椰蓉馅。
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8.把包好椰蓉馅的面团收口向下，用擀面杖擀成一个长椭圆形面团。
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9.用刀在面团中间竖切一刀，头尾两端不要切断，但面团上下要如图一样切穿。
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10.拿捏住两头，将切开的面团如拧麻花一般拧起来即可。
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11.取一个中间发酵好的面团，按扁、包入一份椰蓉馅。把包好椰蓉馅的面团收口向下，用擀面杖擀成扁圆形。
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12.用刀（剪刀）在扁圆形面团上切（剪）出如图中的花瓣雏形。
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13.将切（剪）好的面团摆成图中的花形。
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14.将整形好的面团放入纸托中。
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15.放进烤箱进行二次发酵到2倍大（最佳发酵环境：温度35～38度，湿度85%，1个小时左右）。
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16.在二次发酵好的面团上涂一层全蛋液、再撒上黑芝麻。
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17.放入预热好的烤箱，中层，上下火175度，20分钟，至面包表面金黄色即可出炉。
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18.面包松软，椰香浓郁。
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19.花形椰蓉面包
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20.棍形椰蓉面包
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21.每咬一口都有浓浓的椰香、心满意足的椰蓉。
小贴士
1、进行二次发酵时，烤箱调至发酵模式（烤箱没有加湿功能的话，就要在烤箱底部放一大碗热水），再放入整形好的面团进行二次发酵。
2、花形面团中间也可以挤上自己喜欢的任何口味的果酱，因为果酱只是起一个装饰作用，所以不要挤太多，以免烤焙的时候造成果酱到处乱流淌而影响面包的外观。
3、黑芝麻也可以不撒，也可以换成各自喜欢的果仁、杏仁片等等。
4、如果没有面包纸托，也可以把整形好的面团直接放在烤盘上发酵，只要整形到位也能烤出高颜值的面包。