香酥餐包

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  1.制做酵种：称好份量用筷子顺时针搅拌无干粉。盖盖在室温发4至5小时。
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  2.表面有许多小泡泡的状态。
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  3.制做主面包：除黄油外，先放牛奶，从这就点说，没经验时牛奶预留点看情况增减。鸡蛋，糖，酵种，面粉，盐放一角，酵母放面粉中间。
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  4.启动面包机和面15分钟，如没有面包机自己动手哟。建议带一次性手套哈哈！
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  5.活面时注意观察，没干粉时用手粘下面，粘手就对啦，如图必须必是这样的。