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茄子塞肉

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这几天女儿中考，总是在想给她吃点什么好，不能太油腻又要有肉，就做了茄子塞肉，味道不错！

作者: 雨中的蔷薇

用料

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    6.都塞好了，是不是很漂亮
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    7.蒸锅内加水上锅蒸十五分钟
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    8.蒸茄子的时候准备蒜沫，葱沫
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    9.找来一只碗，将白糖，白醋，生抽，蚝油，淀粉，加适量水搅拌均匀成酱汁
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    10.炒锅内放植物油，油热放蒜沫爆香
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    11.倒入调好的酱汁，待汤汁粘稠，放入葱沫关火
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    12.茄子蒸好了，倒入烧好的酱汁
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    13.成品，OK

    • 小贴士

    茄子里的肉馅已经有咸味了，酱汁只用生抽和蚝油调就可以！不喜欢糖醋的可以加盐，调咸鲜口味的！

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