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土豆,青椒,胡萝卜,洋葱夏季家常菜,配以鸡腿,加入郫县豆瓣酱,咸鲜可口,营养丰富。
土豆先炸一下可以定形,以免炖碎,出锅时加青椒,洋葱,胡萝卜稍炖可以保持蔬菜的口感和颜色,锅中可以适当留些汤汁拌饭,拌面均可。
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