新疆小炒辣子肉

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  1.猪肉切片，然后在清水中泡出血水5分钟左右。
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  2.葱切丝，蒜切片，姜切丝，洋葱切丝，青红椒切块，西红柿切块，备用。
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  3.锅中倒油。放花椒爆香。
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  4.油温7成热倒猪肉片炒，放料酒，老抽，生抽，五香粉翻炒，接着放葱姜蒜炒香。
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  5.然后放青红椒块翻炒。