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香辣田螺

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夏天来盘炒田螺,再配一杯冰镇啤酒,爽歪歪。

作者: Awake1988

小技巧

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    6.锅内倒入适量油烧热。
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    7.切好的葱根,大蒜,生姜和红椒放入热油锅中爆香。
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    8.倒入田螺爆炒。
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    9.爆炒一会后加入适量料酒翻炒。
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    10.再加入适量酱油翻炒均匀。
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    11.再加入适量盐调味。
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    12.放入切成段的葱绿翻炒几下即可关火。
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    13.盛盘食用,吃的时候用牙签挑出。
  • 小贴士

    田螺一定要搓洗干净,不然会吃到泥。

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