腌辣白菜

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  1.白菜从根部切断，然后掰开，这样没有碎叶，洗净后抹适量盐腌一下。白萝卜切丝撒少量盐腌一会去除水分。
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  2.腌好的白菜挤去多余水分，根部切掉，再切开一分为二。
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  3.准备所有材料，洋葱切丝，白萝卜切丝撒少许盐去水分，葱切段。
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  4.姜蒜苹果磨成泥。
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  5.配制辣椒酱，将所有材料放到大碗里拌匀，蘸取尝下味道，根据个人喜好酌情调整。