香酥炸鸡腿

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  1.鸡腿洗净在表面横切几刀，便于调料入味
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  2.切好的鸡腿放入一个大碗里，放入料酒，盐，花椒，姜片，葱段抓匀腌制十分钟。
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  3.把腌制好的鸡腿连同碗一起放入蒸锅里，大火蒸半小时。
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  4.所有调料捡出来
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  5.控干水分放盘子里晾晾