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姜枣茶具有温中散寒，止呕，回阳通脉，补血正气，燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用，促使消化增加肠蠕动，保护胃粘膜。对胃溃疡有明显抑制作用，姜枣利胆，镇痛，解热，抗炎，抗菌，抗流感以及上呼吸道感染，对风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果。这些都是网上资料所诉。喝姜枣茶确实对身体有益。但不是每个人都能喝，那些体内有热，舌头带红色的人群不适宜食用。
1冬天手脚冰凉的人，熬制姜枣茶水收得快剩一碗时添加两勺红糖，喝了以后有助于改善这个状况喔。
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