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白萝卜肉包子

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都说萝卜赛人参。白萝卜含水量较高，维生素C和叶酸含量也比别的蔬菜高。吃白萝卜可以促进消化保护肠胃。

作者: 简单love1236

用料

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小技巧

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    6.把去皮的萝卜切片焯水，煮到透明状且筷子能插进去捞出
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    7.过凉，把萝卜放一块干净的布上，挤去水份
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    8.散开，用刀切碎萝卜，加入肉馅里搅拌均匀
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    9.面团也发好了，取出放案板上排排气。
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    10.然后揪成小禁，在揉成小馒头
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    11.馒头底部蘸些面粉，用擀面杖从馒头底部桶进，用大姆指和食指挨着馒头，慢慢沿着馒头边擀一圈
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    12.擀好了就是这样（这样包出来的包子皮薄馅大吆）
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    13.用手拖住包子皮，填上馅料，从一边慢慢着捏
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    14.把口封住，一个包子就包好了
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    15.依次包好，在醒发五分钟
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    16.锅中倒入适量开水，放上屉布，拾入包子。开锅二十五分钟
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    17.在焖三分钟，出锅装盘。来张近照
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    18.在来一个，看看是不是皮薄馅大！

    • 小贴士

    面团一定要发开。蒸包子前也要醒发五分钟，出锅前也要焖几分钟，这样蒸出来的包子光滑好吃。

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