西瓜饺

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  1.西瓜切去绿色外衣
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  2.擦成丝，放盐杀出水分，杀出的水，可以留着和面。
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  3.用杀出的西瓜水和面，这样原汁原味！也可用其它水和面。
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  4.煎鸡蛋块儿
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  5.把煎好的鸡蛋块倒入西瓜丝里，加适量油、盐、一小勺香油搅拌均匀，无需添加更多调料，西瓜清爽，鸡蛋鲜！