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酱烤茄子

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混合姜葱蒜椒盐，醒胃梅子醬和麻婆豆腐酱拌成汁液塗上茄子烤，十分好味*又不会太漏，甜带酸，酸中帶点辣，吃出每口也很舒服!各位友友喜欢可以跟着做啊。。。呵呵。。。。

作者: Micky66

用料

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小技巧

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    6.混合刚才準備好的姜，葱，蒜，姜汁料酒，甜豉油，醒胃梅子酱拌匀成汁液備用
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    7.把配合好的汁液放在茄子上
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    8.放入烤箱中層，开200度，开上下热风，先烤十五分钟后取出
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    9.十五分钟后取出先再塗上麻婆豆腐酱，后放葱粒在茄子面上，再放入烤箱中層，开180度，开上下熱风，再烤5分钟
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    10.已经烤好了
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    11.五分钟后取出盛盘，完成了，哇~好好味好香哇~

    • 小贴士

    烤前用刀轻切茄子表面上轻切界几下方便易烤熟入味

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