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肉包子

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作者: 我家小丑娃

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    6.出锅,放入碗中,待凉后放入冰箱冷冻室冷冻半小时,因为炒时锅中有油,肉也出油,怕不好包
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    7.面团醒发到位
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    8.排气
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    9.切成大小均匀的吉子,擀薄片
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    10.包包子
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    11.大火冷水上锅,待气上来后,改小火蒸15分钟,关火后,闷三分钟,热腾腾的肉包子就出锅了!
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    12.大家一起吃包子了
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    13.热包子上桌喽!
  • 小贴士

    面团一定要醒发到位,要不然蒸出来跟石头一样,炒制肉馅时可再加入酱油,颜色深点那就更完美了

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