水煮猪肝

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  1.豆芽去根部洗净、猪肝、葱、姜、蒜、干辣椒洗净。
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  2.姜和蒜切颗粒、干辣椒切结、切葱花。
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  3.猪肝切片。
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  4.取一净碗，加入猪肝、料酒、淀粉、少许盐拌匀腌一会。
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  5.锅里水烧开，倒入黄豆芽焯熟。