下载APP
打开APP,查看视频做法>>

豆沙包

1.6万点赞 · 24收藏

2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.4万

第一次自制豆沙,比买的好吃

作者: 蝴蝶风

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.2小时后,面发成2倍大,成蜂窝状。盖子都被鼓起来了,就好了。
  • 点击查看大图
    7.把面板上均匀的铺上薄面,把发好的面揉两分钟,排出空气。
  • 点击查看大图
    8.把排气后的面团,切成几块,分次做。
  • 点击查看大图
    9.拿出一块面团,揉成粗条。
  • 点击查看大图
    10.再切成大小一样的小剂子。
  • 点击查看大图
    11.把每个剂子都压扁。
  • 点击查看大图
    12.用擀面杖擀成厚皮。
  • 点击查看大图
    13.把豆沙馅放到皮子中间。
  • 点击查看大图
    14.包成包子形状。
  • 点击查看大图
    15.摆在蒸锅中,盖上锅盖放置10分钟左右,让它还原发酵(这样面发的大)再打开火,锅冒气后计时12分钟即可。
  • 点击查看大图
    16.蒸好关火后先不要打开锅盖,静等5分钟后(这样蒸出来的豆包或者馒头、包子不会回缩)横着拿开盖子。
  • 点击查看大图
    17.又大又软的豆沙包就蒸好了。
  • 点击查看大图
    18.成品图

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活