彩椒炒鸡蛋

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  1.红彩椒、青椒洗净去籽，切成菱形，蒜切丁（红柿我只用一半）
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  2.鸡蛋打在碗里，加盐、米醋、胡椒粉搅拌均匀
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  3.锅里倒油烧热，把蛋液倒进煎熟。倒块，出锅备用
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  4.锅里再倒少许油，放进蒜爆香
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  5.把红彩椒，青椒倒进翻炒，加盐、胡椒粉