川味辣椒油

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  1.佐料清洗干净，凉干水，姜切成末。
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  2.准备今天的主角辣椒粉。
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  3.姜碎放在辣椒粉上面备用。
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  4.炒锅置油烧至4层热放入佐料用小火慢慢炸香。
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  5.佐料炸香以后，捞出佐料不要，继续开火把油温烧至锅面冒青烟就可以关火。