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这个菜谱会了，炸虾，鸡翅，鸡米花等肉类就会了，猪排好了可以蘸酱油，或者配番茄酱
1、猪肉不要切这么厚，两分钟能熟的就行。2、起锅沥油之后觉得油腻的可以用厨房用纸吸油3、生猪肉里面加入盐，胡椒粉，柠檬汁少许会更好吃。猪排淋上几滴柠檬汁，降低了猪排的油腻感，让肉香中夹杂一点果酸的口感，让肉更加鲜美。4、芡粉（面粉）不要裹太厚
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