韭菜鸡蛋煎大虾

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  1.准备主材料！虾用竹签叉起来；韭菜切小段备用！
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  2.将叉好竹签的虾放入开水中煮五分钟，捞起！
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  3.拨掉虾壳，虾尾保留、去虾肠；沥水备用！
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  4.将鸡蛋打散加入适量的盐搅拌，再加入切好的韭菜搅拌均匀！
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  5.平底锅倒入少许油，倒入适量的韭菜鸡蛋！