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双色饼干

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蛋液一定要等黄油完全吸收后再加入剩下的,

作者: 手工幸福烘焙

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    6.再分次加入蛋液
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    7.这是蛋液全部加入拌匀后的样子,如下图
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    8.把弄好的黄油糊,分一半在另外一个盆里
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    9.然后筛入面粉,轻轻的拌匀
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    10.把剩下的一半黄油糊,再分一半,然后将70克的面粉与5克的,草莓粉拌匀,另外一个可可粉也和面粉拌入在剩下的黄油糊中
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    11.把原味的面团也分割成俩份
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    12.取一红一黄面团,擀成一下状,放在冷藏15分钟
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    13.把剩下的一黑一黄放在长形盒子里,弄整齐,然后放冷冻半小时,再拿出来
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    14.把拿出来的面团,切条,黑色和黄色面团一份为四
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    15.然后如图,一黑一黄在底下,上面一黄一黑这样,位置对调,这样就是格子饼干
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    16.保鲜膜包好,放冷冻一个小时左右
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    17.取一红一黄的面团块出来,剪刀剪掉保鲜袋
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    18.黄色在下面,红色放上面
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    19.轻轻的卷起,这样猫耳朵饼干就卷好啦
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    20.像这样,放冷冻一个小时左右
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    21.烤箱先预热170度十分钟,面团冷冻好之后,切片,厚薄在0.3厘米这样
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    22.切好,摆上烤盘,
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    23.放入烤箱烘烤18分钟左右
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    24.这个草莓口味猫耳朵的烤好啦,接着烤格子巧克力的饼干
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    25.从冷冻拿出来,切片,大约也是0.3厘米这样的厚度
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    26.摆好,也送去烤箱170度18分钟
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    27.当,格子饼干也出炉子
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    28.双色饼干双拼啦,

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