灵芝冬瓜炖排骨

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今天用紫芝给家人做个排骨汤补补,紫芝能补中强智、宁心益胃,用于神经衰弱、失眠、胃痛、消化不良、解菌毒,有一定的抗癌作用。

作者: 水之涘

用料

  • 排骨 相克宜搭
    300g
  • 冬瓜
    200g
  • 紫芝
    5g
  • 高丽参
    2g
  • 3片
  • 一颗
  • 生抽
    10ml
  • 3g
  • 胡萝卜
    1根
  • 料酒
    10ml
  • 排骨 相克宜搭
    300g
  • 冬瓜
    200g
  • 紫芝
    5g
  • 高丽参
    2g
  • 3片
  • 一颗
  • 生抽
    10ml
  • 3g
  • 胡萝卜
    1根
  • 料酒
    10ml
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小技巧

做法

    小贴士

    排骨焯水用冷水,热水容易让蛋白质凝固过快。

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