发酵版圣女果泡菜

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  1.准备所需的食材：1.圣女果对半切开；2.青葱、香菜、蒜瓣切碎末；3.彩椒对半切去蒂去籽去膜，一半切小丁，另一半保持完整（备用）；4.装泡菜的容器提前用热水煮一下然后控干水分。
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  2.把所有“ a ”食材和一半彩椒丁放在碗中充分搅拌均匀，然后装进玻璃容器8分满。
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  3.接着慢慢加入2勺乳清。
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  4.用木勺稍微压一下。
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  5.然后加入纯净水，不要倒满容器，和食材同样的高度即可。