清蒸鲢鱼

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  1.准备材料 蒜 芹菜切段，生姜切丝，鲢鱼洗净用薄盐腌制好。
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  2.取蒸锅烧开水，鲢鱼撒上姜丝，放入1勺蒸鱼鼓油，入锅蒸15分钟。蒸好后，汤水倒掉不要。
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  3.热油，放姜丝，蒜，芹菜，1勺鼓油炒香。
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  4.鱼出锅，淋上热好的佐料。
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  5.成品图。