红烧腌鲅鱼

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  1.腌鲅鱼去内脏，洗净，切口备用（入味）
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  2.油热后将鱼依次放入，煎至金黄，放花椒大料葱姜蒜爆香，然后放入西红柿，添加醋，老抽～料酒，白糖
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  3.挪动几次后加水，没过鱼即可，成品图忘记拍了╮(╯▽╰)╭

小贴士

中火慢炖，一句老话:千滚豆腐万滚鱼