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家里有许多黑糯米，就来碗养颜黑糯米红枣粥吧，黑糯米营养挺丰富的，黑糯米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，吃黑糯米不会吃大米那样造成血糖的剧烈波动，所以，糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑糯米作为膳食调养的一部分。
①黑糯米一般人群均可以食用，但脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用②黑糯米的米粒外表有一层较坚固，种皮的包裹，所以不易煮烂，需要浸泡一个晚上，如果黑糯米不煮烂，不仅大部分营养成分不能溶出，而且多食后易引起急性胃肠炎。③泡米的水要与米同煮，以保存营养成分
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