素焖芸豆

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  1.把食材洗干净，芸豆掰成段，辣椒，洋葱切成片待用。
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  2.锅内加入适量的油，热到八层时先加入辣椒和洋葱喷锅。
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  3.辣椒和洋葱炒出香味时再加入芸豆，盐，蚝油继续翻炒。
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  4.芸豆下锅后要多炒一会，炒到芸豆变色后加入适量的水。
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  5.盖上盖子焖大约十五分钟后，用勺子试试芸豆熟没熟，熟了就可以关火了。