卷心菜炒饭

小贴士

做炒米饭时要注意米饭不要蒸太湿，太湿的米饭不容易炒开，容易炒成坨，不好入味，影响口感。炒鸡蛋时要不停的用铲子翻炒，别让鸡蛋炒成大块就行，也不要炒时间太长，鸡蛋凝固就可以出锅了。