西瓜绿豆冰

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  1.提前浸泡绿豆，水位刚泡过绿豆为宜，直至绿豆涨大把水吸干，夏天最好放冰箱里泡，否则容易长出豆芽。
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  2.加水煮10分钟左右，去掉浮起的豆皮，用网勺捞起沥干水，加入白砂糖拌匀。
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  3.西瓜去皮去籽，切粒。
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  4.放入料理机榨成浓果汁。
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  5.按2:1比例加入凉开水兑稀西瓜汁，即两份西瓜汁兑一份凉开水，加入糖一起用料理机搅拌，倒入器皿内。