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白萝卜猪肉馅生煎包

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上次做生煎包硬是没做好，这次正好有活动那就趁着休息做一下，一举两得啦！

作者: 拉古拉古拉古

用料

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    6.将剁好的白萝卜和肉泥混合倒入容器中
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    7.用筷子按一个方向搅拌均匀
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    8.热锅内加入适量的油烧至七成熟将葱姜蒜末倒入爆出出香味儿关火出锅
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    9.倒入白萝卜肉泥中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、十三香、老抽、香醋（记住盐要少点，因为萝卜是腌制过的）
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    10.搅拌均匀，馅就做好啦！
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    11.将面团放在案板上搓成条，切成大小相当的剂子
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    12.将剂子用擀面杖擀成皮
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    13.取一皮加入适量的馅
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    14.一点一点捏起褶
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    15.哒哒哒哒包子就包好啦！
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    16.来一张全家福
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    17.热锅内加入适量的油，将包子放入，小火慢煎
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    18.煎至微黄时，加入适量的水，水位到包子的一半就好，盖上锅盖小火焖煎十分钟左右，中间要不时的摇晃锅，或掀锅盖看一下，防止煎糊
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    19.十分钟左右，锅内水没啦，就煎好啦！出锅开吃吧！
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    20.成品图！

    • 小贴士

    煎制过程中一定要用小火哦！

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