蒜苔炒黄牛肉(酸辣版)

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  1.准备食材
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  2.长红尖椒，野山泡椒，香葱切碎。长红椒.姜切小片，蒜拍碎后略切成粒.蒜苔切成2厘 米小段，牛肉切成3厘米左右的长条，注意横切面切
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  3.牛肉先放适量盐，白胡椒粉，花生油搅匀，再放小半勺生粉(注意生粉的量很关键，让肉有点点嫩感，不能绵)
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  4.放油炒香花椒，姜片，蒜粒，后再放尖红椒和野山泡椒
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  5.放牛肉，炒到快要断生这样就关火装起来