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爸爸喜欢的下酒菜，做起来很容易，荤蔬搭配，营养丰富。
白醋可以换成陈醋或是香醋，根据个人口味。黄瓜一定不要切的太细，猪耳一定切成细丝或是细片，这样拌出来的口感不会太腻。猪耳上的肥油要去掉，不然会有不好的油腻味道。
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