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彩椒三文鱼焗饭盅

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彩椒含有豐富的抗氣化成分，味道不辣還帶有點甜味，現在把彩椒當焗盅不僅有視覺的享受，而且美味好吃

作者: 千里駒

用料

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    6.下三文魚肉炒勻
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    7.再下米飯炒勻，下豉油和鹽調味（咸度按個人口味調整）
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    8.彩椒放在烤盤上，將炒勻的三文魚米飯盛入彩椒裡面9分滿
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    9.再放入馬蘇里拉芝士碎
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    10.送進已預熱的烤箱中，190度烤15分鐘（實際溫度以自家烤箱為準）蓋子也一起烤
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    11.烤至芝士表面金黃出爐，美美的享用吧～

    • 小贴士

    1，彩椒去籽去瓤時要小心，避免弄穿了烤時會漏汁
    2，烤到芝士面已上色，但還沒烤完就要蓋上錫紙，因為彩椒是生的要烤15分鐘才烤熟
    3，檸檬汁能去腥，跟三文魚也是很配合的，所以用檸檬汁醃三文魚是必須的

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