蒜香排骨

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  1.将排骨焯水，盛出备用
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  2.将花椒、姜葱、老抽、生抽、料酒、白糖和排骨一起搅拌均匀，腌制30分钟
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  3.将腌制好的排骨放入油锅小火炸至金黄后取出备用
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  4.锅中放入少许油，放入辣椒和蒜末进行翻炒，煸香之后再放置排骨，浇上醋一起翻炒片刻即可出锅装盘。